Page 55 - diy Fachmagazin Ausgabe 01/2022

Garten

Zierpflanzen Anbieter

Weniger, aber flexibler

15 Prozent weniger Zierpflanzenbetriebe und 5 Prozent weniger hat um 21,5 Prozent abgenom­
Fläche zählt Destatis im Jahr 2021 verglichen mit 2017. Aus der men und liegt nun bei knapp 91
Millionen. Es folgen Geranien
Branche heißt es dazu: Die Produzenten passen sich an. (Pelargonium) mit unverändert
67 Millionen Stück.
Die Zahl der Zierpflanzenbe­ und Flexibilität der Branche“, wie Mit 1.650 Hektar befindet sich 1.210 Gartenbaubetriebe
triebe ist zwischen den Jahren es in einer Stellungnahme heißt. mehr als ein Viertel (26,3 Pro­ haben im Jahr 2021 rund 109
2017 und 2021 um 15,0 Prozent „Der Strukturwandel im Zier­ zent) dieser Grundfläche unter Millionen Zimmerpflanzen als
zurückgegangen. Die von ihnen pflanzenbau setzt sich zwar Gewächshäusern und anderen verkaufsfertige Pflanzen produ­
bewirtschaftete Grundfläche hat fort“, so BVZ­Vorsitzender Frank hohen begehbaren Schutzabde­ ziert (+15,8 Prozent gegenüber
seit 2017 um 4,8 Prozent abge­ Werner, „aber die Produzenten ckungen. 2017). Den größten Anteil da­
nommen. Das hat das Statisti­ reagieren positiv auf Verbrau­ Bei den Freilandpflanzen ha­ ran hatten mit gut 20 Millionen
sche Bundesamt (Destatis) er­ chertrends und passen ihre Kul­ ben 2.200 Gartenbaubetriebe im Stück weiterhin die Weihnachts­
mittelt. turen entsprechend an.“ So sei Jahr 2021 insgesamt knapp 802 sterne (+22,8 Prozent gegen­
Diese Entwicklung ist nicht die Erweiterung der Anbauflä­ Millionen Beet­ und Balkonpflan­ über 2017). Es folgten Kakteen,
neu. Die Vorgängerauswertung chen bei Zimmerpflanzen eine zen sowie Stauden als verkaufs­ Grün­ und Blattpflanzen mit 17
von 2017 hatte gegenüber 2012 Reaktion auf Trends wie Urban fertige Pflanzen (Fertigware) er­ Millionen Stück (+56,9 Prozent),
einen Rückgang der Betriebe um Jungle und einer fast unstillba­ zeugt. Das wichtigste Produkt die damit annähernd wieder den
18 Prozent und der Grundfläche ren Nachfrage gerade junger war dabei die Staude mit gut Erzeugungsumfang von 2012 er­
um 2 Prozent ergeben. Verbraucher nach Grünpflanzen. 133 Millionen Stück. Das wa­ reicht haben.
Die Reaktionen aus der Bran­ Und so sehen die aktuellen ren 17,9 Prozent mehr als 2017. Schnittblumen wurden
che klingen allerdings weniger Zahlen aus: Im vergangenen Jahr Die Erzeugung von Veilchen und 2021 auf einer Anbaufläche von
alarmierend als erwartet. Für wurden in Deutschland rund Stiefmütterchen (Gattung Viola) 2.810 Hektar erzeugt. Das wa­
den Bundesverband Zierpflanzen 3.120 Zierpflanzenbetriebe ge­ liegt hingegen aktuell bei 127 ren 9,5 Prozent weniger als im
(BVZ) im Zentralverband Garten­ zählt. Sie bauen auf einer Grund­ Millionen Stück und ist damit um Jahr 2017. 93,3 Prozent dieser
bau (ZVG) zeigen die Zahlen „ein­ fläche von insgesamt 6.270 Hek­ 30,5 Prozent gesunken. Auch der Anbauflächen befanden sich
mal mehr die Marktorientierung tar Blumen und Zierpflanzen an. Anbau von Besenheide (Calluna) im Freiland, 6,7 Prozent in Ge­
wächshäusern oder unter hohen
Schutzabdeckungen.
Im Freiland dominierte der
Anbau von Sommerblumen und
Schnittstauden mit 790 Hektar,
gefolgt von Gehölzen zum Grün­,
Blüten­ und Fruchtschnitt mit 410
Hektar. In Gewächshäusern so­
wie unter hohen begehbaren
Schutzabdeckungen nahmen
Rosen mit knapp 83 Hektar die
größte Fläche ein vor Sommer­
blumen und Schnittstauden mit
25 Hektar.
Die Anbaufläche bezieht im
Gegensatz zur Grundfläche die
Mehrfachnutzung auf der glei­
Auch die Stückzahlen von Veilchen und Stiefmütterchen sind um 30,5 Prozent gesunken. chen Fläche mit ein. n

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